Rosso rubino con riflessi purpurei anticipa sensazioni olfattive di buona complessità. Naso di grande intensità che si apre sul fruttato della mora, ciliegia, prugna e tabacco. Generosa dotaziona alcool e tannini ancora in evidenza al palato. Finale lungo e persistente caratterizzato da note dolci di ciliegia sotto spirito e cioccolato. L'affinamento in barriques da 225 l per 12 mesi migliora la struttura del vino e la sua longevità, gli ulterioir 24 mesi di affinamento in barriques di rovere francese da 114 l conferiscono al vino ulteriori note di pienezza. Predilige cacciagioni e formaggi stagionati.